Serge de Nimes 

Just Married!
KOZO & MARI

披露宴

　披露宴はほんとうにすばらしかった。こんなに出甲斐（っていうか）のある披露宴ははじめてでした。
　来賓の挨拶がまずすごかった。あさひ銀行の会長が「たいっへん僭越ではございますが」といわれてました。びっくりしました。あと夏樹静子(写真右)もいたし。

　でも国米さんの幼稚園のシスターが一番ひかり輝いてたな。「ゴールデンなんとかでしたっけ？」みたいなことをおしゃってて、国米さんの先生らしいと感動しました。

　それになによりなにより、食事がおいしかった！きっと期待できるものに違いないとは思ってたけどここまでとは。 ではここでメニューと写真を披露します。

□ベルーガキャビアケーキ　ウォッカのサバイヨン
　ごめんこれ写真ないです。パイの上に卵がのっててそのうえにきゃびあがのってた気がします。

□活伊勢海老とフォアグラムースのマリアージュ　ポートワインのゼリー

　右の写真はトリュフのアップです。わたしはこんなにおっきいトリュフは初めて食べました。

　そしてフォアグラ。ここまでで三大珍味がすべて出てきてるんです。す、すごいですね。


□伊勢海老のビスク
　これがおいしいのだ。伊勢海老何尾使ったんだろう。海老が濃縮された逸品でした。しかしわたし「ビスク」ってスープだって初めて知った。


□鮑のステーキ　大根のコンフィ　和風ソース
あわび。もうほんとうにうれしかった。
わたしが一番感動したのが、このアワビ。
ありがとう国米さん。ぁ鈴木さん。

　こんなひとつまるまるだなんて。ほんとに次の日もあわびあわびと会社でも自慢しまくり。だって口の中があわびでいっぱいなんだよ。もう。

□わさびのグラニテ
　グラニテと聞いてわたしはわさびのグラタンみたいなものかと思いました。でも対局にあるシャーベットでした。

□特選松阪牛フィレ肉のステーキ　モリーユソース




ちょっと趣向を変えてアップにしてみました。ふふ。

そのほか
□花束のサラダ
□フレッシュチーズの盛り合わせ
□いちごのミルククレープ
□季節の新鮮なフルーツ
□コーヒー、紅茶
□プチフール
□パン（これがおいしいんだ！）

　なんというか料理紹介のページになってしまいました。でもメニューの選び方が国米さんらしいな。ツボをおさえてるぜ。

LastUpDated 98/06/10 21:30 

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